“云南廣拓”積極探索國內市場。西番蓮果汁中含有165種水果香味成分，且含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪和多種游離氨基酸，營養價值高，故素有“百香果”、“果汁之王”等美譽。西番蓮屬小果種，生長條件十分嚴苛，在我國主要種植于福建、廣東、云南等地。

云南擁有得天獨厚的西番蓮種植條件，但較之西番蓮產品在歐洲、北美、澳洲和日本市場的熱銷，其國內市場卻不慍不火。作為專業從事西番蓮產業十余載的本土食品公司，公司技術部經理嘆道：“這樣墻內開花墻外香的狀況有些尷尬，但我們相信這是挑戰也是機遇?！?/span>

 全力開發西番蓮產業
過去，西番蓮猶如佳人養在“深閨”，其美好不為外界所知。其實，它是百姓家中喜聞樂見的果子，榨果汁、拌涼菜、煮酸湯......來上一個，不僅美味還能消暑提神。然而，這個果中之寶的價值卻沒有得到該有的體現，食品深加工方面遠遠不夠，所幸一些富有前瞻性眼光的企業，用十余年的時間探索，終于走出了一條云南西番蓮產業之路。

云南是世界上珍貴的可成規模種植西番蓮的區域之一，主要種植紫果西番蓮、黃果西番蓮以及它們的雜交品種?！霸颇蠌V拓”以發展云南得天獨厚的自然資源優勢為目標，主要進行西番蓮種植技術研究開發和西番蓮果的深加工，依托西番蓮種植加工基地，生產西番蓮原漿、濃縮汁、果汁飲料等，逐步實現西番蓮的產業化發展。

“墻內香”還有待開發
近年來，西番蓮及其加工產品越來越受到國外市場的追捧。據統計，世界西番蓮果汁需求主要來自歐洲、北美等地區，其中歐盟地區進口就占70%左右。高級餐廳、度假區等場所的西番蓮果漿及濃縮果汁供應量隨之不斷增加，這也讓采購商對更高品質的西番蓮產品需求高漲。為此，果斷抓住機遇，讓云南西番蓮在國際市場中大展拳腳，根據國際市場需求狀況和發展趨勢，在西番蓮深加工產品上發力，把資源優勢轉化成為了經濟優勢。

與此形成鮮明對比的是，國內消費者對西番蓮的美味和營養價值尚不熟悉，接受度不高，許多終端飲品生產廠商也沒有進行深度開發，因此國內市場的西番蓮產業不容樂觀。而目前西番蓮正逐漸走進人們的生活，特別是華東片區市場需求量極度高。

隨著人們生活水平的提高和消費理念的轉變，西番蓮將爆發更大的市場張力，“墻內香”指日可待。（信息載自春城晚報）